Wie houdt er niet van een heerlijk stuk mals en sappig rundvlees? Deze gerechten zijn niet alleen lekker, maar kunnen ook een uitdaging zijn om te bereiden. Gelukkig hebben we de perfecte oplossing voor je: geroosterd rundvlees met appels. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook zo mals en smaakvol dat zelfs je meest kritische familieleden er van zullen genieten.
Ingrediënten
Voor dit heerlijke gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1,5 kg runderlende
- 4 grote appels, in partjes gesneden
- 2 uien, in ringen gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 theelepel gemalen kaneel
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Wrijf het rundvlees in met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een grote ovenvaste pan of braadslede. Bak het rundvlees aan alle kanten mooi bruin.
- Voeg de uienringen, knoflook en appelpartjes toe aan de pan. Giet de balsamicoazijn erover.
- Bestrooi het geheel met kaneel en meng alles goed door elkaar.
- Plaats de pan in de voorverwarmde oven en laat het rundvlees ongeveer 1,5 uur garen, tot het gaar en mals is.
- Haal de pan uit de oven en laat het rundvlees 10 minuten rusten.
- Snijd het rundvlees in plakken en serveer direct met de appels en uien.
Serveertips
- Serveer het gerecht met aardappelpuree of gebakken aardappeltjes voor een complete maaltijd.
- Garneer het gerecht met verse peterselie of tijm voor een extra frisse smaak.
- Serveer er een frisse salade bij voor een lichte en gezonde toevoeging.
Conclusie
Dit gerecht van geroosterd rundvlees met appels is een echte aanrader. Het is eenvoudig te bereiden, maar toch vol van smaak en textuur. Zelfs je meest kritische familieleden zullen genieten van deze heerlijke maaltijd. Probeer het snel zelf uit en laat ons weten wat je ervan vindt!
