Een glas sap dat niet alleen lekker smaakt, maar ook nog eens bomvol vitamines en mineralen zit, is een echte aanwinst voor onze gezondheid. Het sap van elderberry en appels is zo'n vitaminecocktail die ons lichaam een boost geeft en ons immuunsysteem versterkt.
De voordelen van elderberry
Elderberry, ook bekend als vuurdoorn, is een plant die al eeuwenlang wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde. De bessen van de elderberryplant zijn rijk aan vitamine C, vitamine B6, mangaan en anthocyanen, een soort antioxidant die ons lichaam beschermt tegen vrije radicalen. Elderberry heeft ook een ontstekingsremmende werking en kan helpen bij het bestrijden van verkoudheid en griep.
De voordelen van appels
Appels zijn een van de meest geconsumeerde fruitsoorten ter wereld en dat is niet voor niets. Appels zijn rijk aan vitamine C, vitamine K, potassium en vezels. Ze helpen bij het reguleren van de darmen, verlagen het cholesterolgehalte en kunnen zelfs helpen bij het voorkomen van bepaalde ziekten zoals kanker en hart- en vaatziekten.
Het sap maken
Om het sap te maken, heb je nodig:
- 200 gram elderberrybessen
- 2 appels
- 1 liter water
- Een sapcentrifuge of blender
Verwijder de pitjes en steeltjes van de elderberrybessen en was ze goed. Snijd de appels in stukjes en doe ze samen met de elderberrybessen in de sapcentrifuge of blender. Voeg het water toe en mix alles goed door elkaar. Zeef het sap door een fijne zeef om de pulp en de zaadjes te verwijderen.
Het sap drinken
Dit sap is het beste te drinken als het vers is, dus probeer het sap binnen 24 uur na het maken te drinken. Je kunt het sap ook invriezen en later drinken. Het sap heeft een zoete, fruitige smaak en is erg verfrissend.
Tips en variaties
- Voeg een schepje honing toe aan het sap voor een zoetere smaak.
- Meng het sap met andere fruitsoorten zoals sinaasappel of peer voor een andere smaak.
- Drink het sap 's ochtends op een lege maag om de dag goed te beginnen.
- Gebruik het sap als basis voor een smoothie en voeg er yoghurt, noten of zaden aan toe.
Het sap van elderberry en appels is een echte vitaminecocktail die ons lichaam een boost geeft en ons immuunsysteem versterkt. Het is een lekker en gezond drankje dat makkelijk te maken is en veel voordelen biedt voor onze gezondheid. Probeer het sap vandaag nog uit en geniet van de smaak en de voordelen
